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こんばんは。#芝虎 です。
今日は#vetokyo から仕入れた#山形県産雪降り和牛 をブロックで仕入れ、成形した際に出たお肉を集め、#牛すじ煮込み を作りました。
お通しで提供しますので、お楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ
#新橋居酒屋 #虎ノ門居酒屋
